Durio - Grignolino d’Asti DOC - 2023

100% Grignolino (bijna uitgestorven druif) – 10m houtrijping op Franse eik. Zeer lichte transparante kersenrode kleur, medium tranen. Uitgesproken fruitige neus vol kers, zure bes en pruim, met de nodige kruidigheid van laurier en peper. Gestructureerde wijn met de nodige tannines maar in balans door mooie zuren. 14,5%. 5-6 jaar bewaarpotentieel.

Licht gekoeld als aperitief, bij visgerechten, gevogelte of lamsvlees. Of als verrassing bij de BBQ.

De familie Durio maakt al drie generaties lang wijn in de glooiende heuvels rond Agliano Terme, in Piemonte. Vandaag wordt het domein met passie geleid door de broers Alessandro en Alberto Durio, die met hun verfrissende ideeën een nieuwe wind en aanpak hebben gebracht. Hun assortiment bestaat uit karaktervolle, en sinds kort ook biologische, wijnen.

Voor de rode wijnen gebruiken ze onder meer Barbera d’Asti, Grignolino en Nebbiolo, terwijl Chardonnay en Arneis zorgen voor frisse en smaakvolle witte wijnen.