Castrum Roche - Langhe Rosato DOC 2025

100% Nebbiolo – niet houtgelagerd Schitterende zalmkleurige rosé. Aantrekkelijke neus van rozen, wilde aardbei, roze pompelmoes en bessenconfituur. Citrus en frisheid in de mond met lange afdronk. Geen doorsnee rosé maar eentje met karakter en persoonlijkheid. 13% 2 – 3 jaar bewaarpotentieel.

Serveren als aperitief, bij charcuterie of zeevruchten.

De jonge wijnmaker Isacco Costamagna, die zijn familie-erfgoed al op piepjonge leeftijd nieuw leven inblies, wordt vandaag gezien als één van de meest veelbelovende nieuwe talenten in La Morra. Nadat hij in 2014 enkele wijngaarden (ca. 2 hectaren) van zijn grootouders erfde, bouwde hij stap voor stap aan zijn eigen domein en richtte hij in 2021, vers uit de wijnschool, het label Castrum Roche op. Zijn eerste releases, beperkte producties van Langhe Nebbiolo en Langhe Rosato (beiden 100% Nebbiolo) lieten meteen zien hoeveel potentieel in zijn nauwgezette, natuurvriendelijke aanpak schuilt. Met zijn stijl van minimale interventie, sterke focus op terroir en een eindeloze inzet als “one‑man show”, verovert Isacco in sneltempo de aandacht van wijnliefhebbers die hem nu al bestempelen als een rijzende ster in de regio.