Diego Conterno - Barolo DOCG “Le Coste di Monforte” 2021

100% Nebbiolo – 24 maanden in eiken vaten, gevolgd door 8 maand in betonnen tank. Granaatrode kleur. Zeer expressieve neus van kersen, rozenbottel, tabak, leder, eucalyptus en appelsien zeste. Heel gestructureerd en tanninerijk, maar nog steeds elegant. 14,5% 15 jaar bewaarpotentieel.

Pairen met rundsvlees met rodewijnsaus, wild, ossobucco Milanese of gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmeggiano Reggiano.

Wijnhuis Diego Conterno uit Monforte d’Alba geldt al jaren als een vaste waarde binnen de Barolo‑regio, maar de laatste tijd groeit de aandacht opnieuw dankzij de frisse energie van Diego’s zoon Stefano, die in 2010 mee instapte en sindsdien mee de stijl bepaalt. Het domein ontstond in 2000, toen Diego, na een succesvolle periode bij Conterno‑Fantino, zijn eigen weg insloeg om een meer traditionele, terroir gedreven expressie van Nebbiolo te creëren. Vandaag bewerken vader en zoon zo’n 7,5 hectare volledig biologisch, met een bijzondere focus op het prestigieuze Ginestra‑cru, waarvan 2 hectare tot de top percelen behoren. Hun wijnen staan bekend om structuur en finesse, en worden steeds vaker genoemd als voorbeelden van authentieke, klassieke Monforte‑Barolo.